Bolo de Natal
Ingredientes:
150 g de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/3 xícara (chá) de açúcar, mascavo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento, em pó
150 g de frutas cristalizadas
150 g de uvas-passa
100 g de nozes, moídas
1 colher (café) de aroma artificial de rum
1 pitada de canela, em pó
1 pitada de cravo, em pó
1 pitada de noz moscada
Modo de Fazer:
Em uma batedeira bata muito bem o açucar com a manteiga.
Acrescente os ovos, um a um, e continue batendo.
Acrescente a farinha de trigo, as nozes moídas e bata por mais um pouco.
Desligue a batedeira e acrescente os ingredientes restantes.
Mexa bem com uma colher até obter uma massa homogênea.
Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada.
Leve o bolo ao forno pré-aquecido e deixe assar por +\- uns 40 minutos
Para verificar se o bolo está assado, espete um palito no centro do bolo.
Se o palito sair limpo, o bolo está no ponto.
Espere esfriar para desenformar.
NB:- o tempo para assar depende da forma utilizada.
esse tempo é para uma forma com furo central de 23 cm diâmetro, altura 10 cm.
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