Ingredientes:
medida do copo= tipo requeijão 250 ml
1 1/2 copo de açuar cristal.
1 copo de farinha de trigo.
1 copo de leite
1 vidro de leite de coco
2 copos de mandioca crua ralada (grossa)
1 pacote de 100 gramas de coco ralado (flocos)
2 ovos
2 colheres bem cheia de margarina
1 colher de (sopa) fermento em pó
1 1/2 copo de açuar cristal.
1 copo de farinha de trigo.
1 copo de leite
1 vidro de leite de coco
2 copos de mandioca crua ralada (grossa)
1 pacote de 100 gramas de coco ralado (flocos)
2 ovos
2 colheres bem cheia de margarina
1 colher de (sopa) fermento em pó
Modo de Fazer:
Bater primeiro no liquidifiador todos os ingredientes,
menos a mandioca e o coco.
Depois de bem batido, coloque o coco e a mandioca
e bata novamente.
Despeje em uma assadeira retangular, (36x26 cm +/-)
untada e enfarinhada, coloque para assar em forno
pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos.
Deixe esfriar. Sirva frio ou gelado. Conserve na geladeira.
menos a mandioca e o coco.
Depois de bem batido, coloque o coco e a mandioca
e bata novamente.
Despeje em uma assadeira retangular, (36x26 cm +/-)
untada e enfarinhada, coloque para assar em forno
pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos.
Deixe esfriar. Sirva frio ou gelado. Conserve na geladeira.
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