Beringela ao Forno
Ingredientes:
2 beringelas grandes
+/- 300 gr de mussarela (fatiado)
+/- 300 gr. de presunto (fatiado)
1/2 quilo de carne moida
1 cebola grande picadinha
1 tomate sem semente picado
1 xícara (chá) de cheiro verde picado
alho, sal, azeite e pimenta a gosto.
Farinha de trigo para empanar.
Molho de tomate.
+/- 300 gr de mussarela (fatiado)
+/- 300 gr. de presunto (fatiado)
1/2 quilo de carne moida
1 cebola grande picadinha
1 tomate sem semente picado
1 xícara (chá) de cheiro verde picado
alho, sal, azeite e pimenta a gosto.
Farinha de trigo para empanar.
Molho de tomate.
Modo de Fazer:
Lave e corte as beringelas em fatias, deixe de molho na água com sal por 1 hora.
Escorra e passe-as na farinha de trigo.
Frite no óleo quente até dourar e reserve.
Em uma panela, refogue a carne moida com os temperos normais, alho, sal, azeite e pimenta.
Depois acrescente a cebola o tomate e por ultimo o cheiro verde.
Deixe refogar bem, acrescente uma xicara de água e o molho de tomate, deixe ferver bem.
Escorra e passe-as na farinha de trigo.
Frite no óleo quente até dourar e reserve.
Em uma panela, refogue a carne moida com os temperos normais, alho, sal, azeite e pimenta.
Depois acrescente a cebola o tomate e por ultimo o cheiro verde.
Deixe refogar bem, acrescente uma xicara de água e o molho de tomate, deixe ferver bem.
Como montar:
Em um refratário coloque um pouco do molho de carne moida, e por cima umas fatias de beringela, coloque mais molho, cubra com fatias de presunto e depois fatias de mussarela, coloque mais molho.
Repetir assim dispondo em camadas, até terminar as beringelas.
Terminar com a mussarela e por cima o molho.
Levar ao forno para derreter a mussarela.
Bom apetite!
Repetir assim dispondo em camadas, até terminar as beringelas.
Terminar com a mussarela e por cima o molho.
Levar ao forno para derreter a mussarela.
Bom apetite!
Se você quiser compartilhar essa receita com alguém,
proceda conforme instruções abaixo:
Para enviar por e-mail:
clique no link abaixo com o botão direito do mouse
e escolha a opção copiar atalho.
Vá no seu e-mail e clique com o botão direito e escolha
a opção colar.
e escolha a opção copiar atalho.
Vá no seu e-mail e clique com o botão direito e escolha
a opção colar.
Para enviar para a pagina do Orkut:
Selecione e copie o texto código abaixo e cole
na pagina de recados do Orkut.
Para copiar aperte a tecla Ctrl+C
Para colar aperte a tecla Ctrl+V
Selecione e copie o texto código abaixo e cole
na pagina de recados do Orkut.
Para copiar aperte a tecla Ctrl+C
Para colar aperte a tecla Ctrl+V
www.marilene-online.com/
receitas/salgados/beringela_ao_forno/
index.com