Esfiha Gigante
Ingredientes da massa:
2 ovos
1 copo americano de água
1 colherinha de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de queijo ralado
2 pãezinhos amanhecidos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó.
1 copo americano de água
1 colherinha de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de queijo ralado
2 pãezinhos amanhecidos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó.
Modo de Fazer:
Coloque no liquidificador os ovos, a água, o sal,
o óleo e o queijo ralado, bata um pouco e acrescente os pãezinhos
picados e secos Vá empurrando com uma colher e batendo.
Depois de bem batido acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó.
Bata até misturar bem.
Coloque numa forma untada e enfarinhada e reserve.
o óleo e o queijo ralado, bata um pouco e acrescente os pãezinhos
picados e secos Vá empurrando com uma colher e batendo.
Depois de bem batido acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó.
Bata até misturar bem.
Coloque numa forma untada e enfarinhada e reserve.
Ingredientes do recheio:
400 g. de carne moida
1 tomate picadinho
1 cebola média picadinha
orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto.
1 tomate picadinho
1 cebola média picadinha
orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto.
Modo de preparo:
Refogue a carne moida só com o óleo e um pouquinho de água
(não deixe a carne fritar), quando secar desligue o fogo
e deixe esfriar.
Depois de fria tempere com os tomates, a cebola, o orégano, o sal e a pimenta.
Coloque sobre a massa da esfiha e leve ao forno.
Asse por 25 min. aproximadamente.
(não deixe a carne fritar), quando secar desligue o fogo
e deixe esfriar.
Depois de fria tempere com os tomates, a cebola, o orégano, o sal e a pimenta.
Coloque sobre a massa da esfiha e leve ao forno.
Asse por 25 min. aproximadamente.
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