Ingredientes:
1 e 1/4 xícara (chá) de margarina
1 lata de creme de leite.
1/2 colher (sopa) de sal.
500 gr. +/- de farinha de trigo
Ingredientes para o recheio:
1 lata de creme de leite.
1/2 colher (sopa) de sal.
500 gr. +/- de farinha de trigo
Ingredientes para o recheio:
1 e 1/2 colher (sopa) de óleo.
1 cebola pequena picada.
1 dente de alho.
300gr. de carne moida
1 tomate sem pele, picado
1 colher (sopa de farinha de trigo.
1/4 xícara (chá) de água.
1/3 xícara (chá) de cheiro verde picado.
sal e pimenta a gosto.
gema para pincelar.
1 cebola pequena picada.
1 dente de alho.
300gr. de carne moida
1 tomate sem pele, picado
1 colher (sopa de farinha de trigo.
1/4 xícara (chá) de água.
1/3 xícara (chá) de cheiro verde picado.
sal e pimenta a gosto.
gema para pincelar.
Modo de Fazer:
Prepare a massa: Numa vasilha misture todos os ingredientes, amassando bem até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 20 min.
Enquanto isso aqueça o óleo e doure a cebola e o alho amassado. Junte a carne e refogue. Acrescente o tomate e cozinhe em fogo baixo até desmanchar.
Junte a farinha de trigo dissolvida na água e cozinhe mexendo sempre até engrossar.
Acrescente o cheiro verde, tempere com o sal e a pimenta. Deixe esfriar.
Abra a massa numa superfície polvilhada com farinha de trigo e corte com um cortador redondo de 9 cm de diâmetro.
Recheie com 1 colher (sopa) da mistura de carne. Dobre ao meio, aperte a borda com um garfo, pincele com a gema, coloque em assadeira untada e leve ao forno pre-aquecido até dourar +/- 30 min.
Bom apetite!
Enquanto isso aqueça o óleo e doure a cebola e o alho amassado. Junte a carne e refogue. Acrescente o tomate e cozinhe em fogo baixo até desmanchar.
Junte a farinha de trigo dissolvida na água e cozinhe mexendo sempre até engrossar.
Acrescente o cheiro verde, tempere com o sal e a pimenta. Deixe esfriar.
Abra a massa numa superfície polvilhada com farinha de trigo e corte com um cortador redondo de 9 cm de diâmetro.
Recheie com 1 colher (sopa) da mistura de carne. Dobre ao meio, aperte a borda com um garfo, pincele com a gema, coloque em assadeira untada e leve ao forno pre-aquecido até dourar +/- 30 min.
Bom apetite!
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